gastronomia parmagastronomia, queso, jamon
prosciutto di Parma - jamon de Parma

PROSCIUTTO DI PARMA - JAMON DE PARME D.O.P.

El  "JAMON DE PARME" es un producto  tipico (del territorio montés y al pie de la colina) de la provincia de Parma justamente, en sus colinas se realiza la maduraciòn de miles de perniles de cedros, éstos nacen y se crian en Italia, ademas, son seleccionados y siempre estan bajo control.

 

La elaboration de los perniles durante la salazon y maduracion es aun artesanal, ello hace del "Jamon de Parma" un alimento con optimas caracteristicas sensoriales, y muy nutritivo, a pesar de tener pocas calorias es muy energético siendo ideal para el que lleva una vida activa y moderna.

Por su gran digestibilidad se aconseja para cualquier clase de alimentacion, desde aquella deportiva hasta la dietetica.

 

El Jamon Parma, como garantia de elaboracion y de producto genuino, lleva marcado a fuego una corona ducal de cinco puntas.

 

Jamon de Parma DOP
 



Home | Parma è... | Shopping | info@parmaitaly.com


Produced by ParmaItaly.com